時(shí)間過得真快,進(jìn)入2021年已經(jīng)20天了,而每年公歷的1月20日到21日,一般是傳統(tǒng)24節(jié)氣的最后一個(gè)節(jié)氣——大寒。
大寒是指天氣已經(jīng)寒冷到極致的意思。同時(shí),今天還是農(nóng)歷臘月初八,在這一天有吃臘八粥的習(xí)俗,人們會(huì)用八種食材來熬煮臘八粥,一碗熱粥可驅(qū)寒保暖。在北方,還有在臘八節(jié)泡臘八蒜的習(xí)俗,等到春節(jié)時(shí)鮮綠的臘八蒜已經(jīng)泡好,是過年吃餃子時(shí)的必備。
常言道“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年”,臘八節(jié)一過,距離春節(jié)的腳步也就越來越近,人們便開始準(zhǔn)備起過年要吃的食物,過年的氛圍也變得越來越濃。
盡管大寒和臘八都有天氣寒冷的意思,但是由于臘月初八是農(nóng)歷,而大寒在公歷上的日期相對固定,所以兩者在同一天出現(xiàn)的時(shí)候并不多見,一般認(rèn)為兩者在同一天出現(xiàn)是很吉利的現(xiàn)象,所以農(nóng)諺又說 “臘八遇大寒,吃穿不用煩”。
因?yàn)閷τ谵r(nóng)作物生長影響最大的自然災(zāi)害便是倒春寒,而人們發(fā)現(xiàn),當(dāng)冬季天氣很冷時(shí),第二年出現(xiàn)倒春寒的概率就會(huì)很??;相反如果冬季氣溫偏高,那么第二年出現(xiàn)倒春寒的概率就會(huì)很大。當(dāng)臘八和大寒在同一天出現(xiàn)時(shí),便意味著當(dāng)年的冬天會(huì)特別的寒冷,所以在第二年春天出現(xiàn)倒春寒的概率就會(huì)很小,農(nóng)作物不僅長勢會(huì)很好,產(chǎn)量也會(huì)很高,所以農(nóng)民就不用再為了吃穿而發(fā)愁。
大寒遇上臘八,好的時(shí)令就會(huì)有好的收成,可見好的搭配是多么重要。同理,如果想做出好的砂漿,必定要選擇好的外加劑,惠京系的砂漿外加劑就是好砂漿的最佳搭檔。
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